TIME
去肉机的操作相对简单，一般步骤如下。
1、将需要去肉处理的肉类产品放入去肉机中，并关闭机器门。
2、根据肉类产品的种类和加工要求，设置去肉机的参数，如时间、温度、刀速等。
3、开启去肉机，让其自动完成去肉过程。
4、去肉完成后，打开门，取出处理好的肉类产品。
至于去肉机与滚筒刮板烘干设备的操作是否一样，这取决于具体的设备型号和厂家，不同的设备可能有不同的操作方式和步骤，在操作前，应详细阅读设备的使用说明书，了解设备的结构、性能、操作方法和注意事项，如果遇到问题，可以向厂家或专业人士咨询。
在操作去肉机或其他设备时，要注意安全，避免受伤。